Wenn der Riesling an der Mosel vorherrscht, so hält er im Rheingau fast die absolute Macht: Gut 80% der gesamten Weinanbaufläche dieser Region zwischen Taunus und Mittelrhein verschriebt sich dem König der Weißweine – der Rest entfällt überwiegend auf den Weißburgunder. Kalkhaltige, tiefgründige Böden und ein recht mildes Klima führen zu Weinen mit wenig Säure und vollem Aroma, die sich klar von Weinen aus Mosel und Pfalz abheben. Der Rheingau ist in vielerlei Hinsicht ein historisches Zentrum des Deutschen Weinbaus, das sich bis heute einen besonderen Charakter beibehalten hat.
