Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc, eine natürliche Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc, stammt aus dem Süden Frankreichs. Blassgolden gefärbt, wartet der Sauvignon Blanc je nach Region mit intensiven, völlig unterschiedlichen Bouquets. Je nach Herkunft und Ausbauweise variiert die Stilistik: von straffen Weinen der Loire mit Stachelbeere und Zitrusaromen über Mineralik mit Pfirsichnoten in Südtirol bis zu fruchtbetonter Verspieltheit aus Neuseeland. In der Südsteiermark wiederum dominiert ein fruchtig-saures Doppelspiel aus Johannisbeeren, Stachelbeeren und tropischen Früchten, bei größerer Reife entsteht aus dem Sauvignon Blanc wiederum ein sehr kräftiger, würziger Wein. Nicht umsonst fasziniert dieser Allrounder Fachleute und Laien gleichermaßen.

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30 Produkte

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Weingut Hannes Sabathi, Sauvignon Blanc, 2022, Trinkvergnügen, Wein
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Weingut Hillinger, Angel White, 2022, Trinkvergnügen, Wein
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Tement Ciringa Pruh Sauvignon Blanc Domaine Ciringa Bio 2019
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Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023
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Weingut Vipava, Sauvignon Blanc Lanthieri, 2017, Trinkvergnügen, Wein
Vipava Sauvignon Blanc Lanthieri
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Weingut Rings, Sauvignon Blanc, Pfalz, 2022, Trinkvergnügen, Wein
Rings Pfalz Sauvignon Blanc VDP Gutswein 2022
€12,00
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Weingut Gallunder, Sauvignon Blanc, 2020, Trinkvergnügen, Wein
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Gallunder Sauvignon Blanc Ried Wielitsch 2020
Weingut Jaunegg, Sauvignon Blanc, 2021, Trinkvergnügen, Wein
€17,00
Jaunegg Sauvignon Blanc Sand & Schotter 2021
Weingut Hannes Sabathi, Sauvignon Blanc, 2021, Trinkvergnügen, Wein
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Hannes Sabathi Sauvignon Blanc Gamlitz 2021 Ortswein
Weingut Hillinger, Sauvignon Blanc, 2022, Trinkvergnügen, Wein
€12,90
HILLINGER Sauvignon Blanc 2022
Weingut Dreisiebner, Sauvignon Blanc, 2021, Trinkvergnügen, Wein
€18,00
Dreisiebner Stammhaus Sauvignon Blanc Ried Hochsulz 2021
Schappert Nickel Sauvignon Blanc Kirchenstück
€27,00
Schappert Nickel Sauvignon Blanc Kirchenstück
Tement Ciringa Pruh Sauvignon Blanc Domaine Ciringa 2015
€50,00
Tement Ciringa Pruh Sauvignon Blanc Domaine Ciringa 2015
Tement RESERVE Sauvignon Blanc Domaine Ciringa Bio 2019
€58,00
Tement RESERVE Sauvignon Blanc Domaine Ciringa Bio 2019
Tement RESERVE Sauvignon Blanc Domaine Ciringa 2017
€31,90
Tement RESERVE Sauvignon Blanc Domaine Ciringa 2017
Tement Fosilni Breg Sauvignon Blanc Domaine Ciringa 2015
€18,50
Tement Fosilni Breg Sauvignon Blanc Domaine Ciringa 2015

Sauvignon Blanc für jeden Geschmack

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Häufig gestellte Fragen zu Sauvignon Blanc Weinen

Sauvignon Blanc ist bekannt für seine grünen, zitrusbetonten Aromen wie grüner Apfel, Grapefruit, Passionsfrucht, Stachelbeere und frisch geschnittenes Gras. In französischen Varianten findet man häufig auch Noten von grünem Paprika​.

Sauvignon Blanc wird weltweit angebaut, insbesondere in Frankreich (Bordeaux und Loire-Tal), Neuseeland, Chile, Südafrika, Australien, Kalifornien und Italien. Jede Region bringt einzigartige Aromen und Geschmacksprofile hervor​.

Sauvignon Blanc sollte gekühlt bei etwa 8-10°C serviert werden, um seine frischen und fruchtigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine leichte Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann helfen, die Aromen zu entfalten​.

Sauvignon Blanc passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Meeresfrüchte, Fischgerichte, Salate, Ziegenkäse und leichte Sommergerichte. Seine hohe Säure hilft, fettreiche und cremige Speisen zu ergänzen.

Sauvignon Blanc wird in der Regel jung getrunken, um seine frischen Aromen zu genießen. Hochwertige Sauvignon Blancs können jedoch je nach Stil und Qualität auch einige Jahre gelagert werden.