Grauburgunder/ Pinot Gris

Grauburgunder zeichnet sich durch Aromen von Birne, Apfel, Zitrusfrüchten und manchmal nussigen Noten wie Mandeln aus. Der Geschmack ist oft frisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure.

Grauburgunder passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Salate und leichte Sommergerichte. Auch als Aperitif ist er ideal​.

Grauburgunder sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C serviert werden, um seine frischen und fruchtigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen​.

Grauburgunder ist in der Regel jung am besten zu genießen, kann aber je nach Qualität und Herstellungsmethode auch ein paar Jahre gelagert werden. Die meisten Weine dieser Sorte sollten innerhalb von 1-3 Jahren nach der Abfüllung getrunken werden​.