Schloss Johannisberg – Riesling Kabinett Rotlack

Schloss Johannisberg – Riesling Kabinett "Rotlack"

Jahrgang

Deutschland | Rheingau
Aroma des Weins:
ZitrusfrüchteGrüner Apfel
€28,00
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Der feinherbe Riesling Rotlack vom Schloss Johannisberg im Rheingau präsentiert sich intensiv mit frischer Mirabelle, Limette, Birne und Steinobst wie gelbem Pfirsich. Ein Anklang von Kräuterwürze mit Zitronenmelisse und mineralische Noten vom Quarzit komplettieren den Duft. Am Gaumen saftig, glasklar mit präziser messerscharfer Säure. Harmonisch, mit einer zarten, dezent wirkenden Fruchtsüße. Helles Gelb mit grünen Reflexen im Glas, hervorragender Trinkfluss, mit langem Abgang.

Die Bodenbeschaffenheit der Einzellage Schloss Johannisberg ist geprägt von Taunusquarzit mit einer Auflage von fruchtbarem Lehm und einer Lössschicht, sowie einem kleinen Anteil von Eisendioxid, welches den Boden rötlich färbt.

Mit fast 80% der Rebfläche dominiert der Riesling das Weinbaugebiet Rheingau und gedeiht hier auf kalk- löss- und tonhaltigen Böden, die ihm eine markante Säurestruktur und komplexe Mineralität verleihen. Schon Karl den Großen förderte den Anbau im 9. Jahrhundert und bis heute liegen hier wohl einige der ältesten und renommiertesten Einzellagen der Welt. Unter Winzern wie Kennern ist Rheingau-Riesling wegen seiner terroirtreue und Vielseitigkeit äußerst beliebt.

Handlese und sanfte Pressung. Vergärung zu 100% im Edelstahl.
Anschließende Lagerung auf der Feinhefe bis zu Füllung im März
2024.
Schloss Johannisberg – Riesling Kabinett "Rotlack"
€28,00