Jaunegg Chardonnay Sand & Schotter 2021

Der Boden des Weinguts Jaunegg in der Südsteiermark ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die für den Weinbau besonders vorteilhaft sind. Diese Böden bieten eine gute Drainage, liefern wichtige Mineralien, und ihr höherer pH-Wert trägt zur Ausgewogenheit der Weine bei. Dies ist ideal für den Anbau von Weißweinsorten wie Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weißburgunder und Grauburgunder, die in dieser Region gedeihen.

Der Chardonnay bietet ein reiches und komplexes Geschmacksprofil. Es präsentiert Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten, Äpfeln und Birnen. Die Lagerung in großen Holzfässern verleiht dem Wein subtile Noten von Toast, Vanille und Nüssen. Die mineralische Qualität des Bodens sorgt für Frische und eine leichte salzige Nuance. Die ausgewogene Säure und die eleganten Eichennoten runden den Wein harmonisch ab.

Die Weingärten des Weinguts Jaunegg in der Südsteiermark erstrecken sich über malerische Hügel und bieten eine atemberaubende Kulisse für den Weinanbau. Diese Weinberge zeichnen sich durch ihre besondere Lage und Bodenbeschaffenheit aus. Typischerweise sind die Weingärten in der Südsteiermark von kalkhaltigen Böden geprägt, die für den Weinbau besonders geeignet sind. Die sonnenverwöhnten Hänge bieten optimale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weißburgunder und natürlich Grauburgunder, der hier besonders hervorragt. Die Weinreben werden mit großer Sorgfalt gepflegt und von Hand geerntet, um die bestmöglichen Trauben für die Weinproduktion zu gewinnen.