Gallunder Grauburgunder 2022

In der Südsteiermark gibt es vielfältige Bodentypen. Die Hauptböden sind Schiefer und Kalk. Schieferböden speichern Wasser und Wärme, was zu einer langsamen Traubenreifung und mineralischen Weinen führt. Kalkböden sind mineralreich und tragen zur Komplexität und Finesse der Weine bei. Die unterschiedlichen Bodenarten verleihen den Weinen eine vielschichtige Charakteristik und machen sie einzigartig im Geschmack.

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist ein vielseitiger Weißwein mit einem reichen Geschmacksprofil. Typischerweise präsentiert er Aromen von reifen gelben Früchten wie Birne und Aprikose, begleitet von subtilen Noten von Honig, Nüssen und Gewürzen. Im Gaumen ist er in der Regel trocken bis halbtrocken, mit einer gut ausgewogenen Säure, die Frische verleiht, und einem vollmundigen, samtigen Mundgefühl. Ein charakteristisches Merkmal des Grauburgunders ist seine leicht rötliche Farbe, die von den leicht gräulichen Beeren stammt.

Die Weingärten des Weinguts erstrecken sich über 10 Hektar in der Südsteiermark und umfassen verschiedene Rebsorten, darunter Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Morillon, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau und Zweigelt. Die Weinberge, die von 1989 bis 2012 gepflanzt wurden, erstrecken sich von Ost- bis Westlagen und tragen zu einer breiten Palette von Qualitätsprodukten bei, darunter Gebietsweine, Ortsweine und Riedenweine, sowie Obstgärten, die eine Vielzahl von Obstsorten für Fruchtsäfte und Destillate liefern.