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Eckdaten
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Franken,
Beschreibung
Der Sulzfelder Sauvignon Blanc 2022 zeigt eine ungewöhnlich kühle und terroirgeprägte Interpretation der Rebsorte aus Franken. Die Muschelkalkböden rund um Sulzfeld verleihen dem Wein eine markante salzige Mineralität und eine sehr präzise Struktur, wodurch er sich deutlich von laut aromatischen Sauvignon-Blanc-Stilen abhebt. Zehnthof Luckert setzt bewusst auf Herkunft und Spannung statt auf expressive Primärfrucht.
2022 wirkt der Ortswein unglaublich klar und fokussiert. Der Sauvignon Blanc zeigt feine Kräuterwürze und kalkige Frische, bleibt dabei aber ruhig, trocken und sehr geradlinig. Statt exotischer Aromatik stehen hier Mineralität, Struktur und eine fast steinige Präzision im Mittelpunkt. Gerade diese reduzierte, puristische Art macht den Wein besonders eigenständig.
Der Ausbau bleibt bewusst minimalistisch und zurückhaltend, damit Boden und Herkunft kompromisslos spürbar bleiben. Dadurch zeigt der Sulzfelder Sauvignon Blanc eine sehr charaktervolle fränkische Stilistik – kühl, mineralisch und mit langem, salzigem Nachhall voller Spannung und Eleganz.
Das erwartet dich beim Trinken
Grapefruit und Limette, exotische Passionsfrucht sowie Ingwer, wilde Kräuter und Johannisbeeren
Exotisch‑fruchtig und verspielt mit Kräuternoten, lebhafter Säure und mineralischem Touch
Zu Wildkräutersalat mit Erdbeeren und Spargel, Mango‑Garnelen‑Roulade, Thai‑Curry mit Zitronengras, cremigem Risotto oder gegrilltem Weißfisch mit Zitronen‑Kräuterbutter
