Albert Boxler Riesling Reserve 2022

Die Weinberge von Domaine Albert Boxler liegen auf Böden, die hauptsächlich aus Granit, Schiefer und Sandstein bestehen. Diese mineralstoffreichen Böden tragen entscheidend zur Struktur und Aromatik des Rieslings bei, indem sie die Entwicklung intensiver Aromen und einer ausgeprägten Mineralität fördern. Das kühle Klima der Region, kombiniert mit den steilen Hanglagen, ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, was zu einer hohen Konzentration und Komplexität im Wein führt.

Der Riesling Reserve 2022 zeigt eine klare, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Der Wein ist mittelkräftig, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frische, Frucht und Mineralität. Die lebendige Säure sorgt für eine belebende Frische, die den Wein jugendlich und energetisch hält, während die gut integrierte Fruchtigkeit und Mineralität für eine elegante Struktur sorgen. Dieser Riesling ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, wie Meeresfrüchten, Fisch, asiatischen Gerichten oder leichtem Käse.

Die Reben für den Riesling Reserve 2022 sind durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt und tief in den mineralreichen Böden verwurzelt. Domaine Albert Boxler bewirtschaftet seine Weinberge nach nachhaltigen und ökologischen Prinzipien, um die Qualität der Trauben und die Gesundheit des Bodens zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend vinifiziert, um die Aromenvielfalt und die Struktur des Weins zu erhalten. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine, cremige Textur verleiht.