Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg 2022

Der Grand Cru Sommerberg zeichnet sich durch seine steilen, nach Süden ausgerichteten Hänge aus, die auf granit- und sandsteinreichen Böden liegen. Diese Böden sind ideal für den Anbau von Riesling, da sie eine hervorragende Drainage bieten und die Wurzeln der Reben tief in den Boden eindringen lassen, was zu einer intensiven Mineralität im Wein führt. Das besondere Mikroklima dieser Lage, mit viel Sonnenschein und kühlen Nächten, fördert eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was die Aromen konzentriert und dem Wein Struktur verleiht.

Der Riesling Grand Cru Sommerberg 2022 zeigt eine brillante, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und zugleich präzise, mit einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht und seine Lagerfähigkeit unterstützt. Die Kombination aus intensiver Fruchtigkeit und ausgeprägter Mineralität sorgt für eine perfekte Balance und Tiefe. Dieser Riesling eignet sich ideal als Solist oder als Begleiter zu edlen Gerichten wie Meeresfrüchten, Fisch, asiatischen Spezialitäten oder gereiftem Käse.

Die Reben für den Riesling Grand Cru Sommerberg 2022 sind zwischen 40 und 60 Jahre alt und tief in den mineralreichen Böden verwurzelt. Domaine Albert Boxler bewirtschaftet diese Weinberge nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien, um die Qualität der Trauben und die Gesundheit des Bodens zu bewahren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, und der Wein wird traditionell vinifiziert, wobei die Gärung und Reifung in Edelstahltanks erfolgt, um die Frische und die präzise Fruchtaromatik des Rieslings zu bewahren.