Fabio Cordella Yago Salice Salentino

Die Böden in der Region des Weinguts Fabio Cordella in Apulien sind von bemerkenswerter Vielfalt und Fruchtbarkeit. Hauptsächlich bestehen sie aus kalkhaltigem Ton und sandigem Lehm, was optimale Bedingungen für den Anbau von Primitivo und Negroamaro bietet. Diese Bodenbeschaffenheit ermöglicht eine ausgezeichnete Drainage und fördert die Entwicklung intensiver Aromen in den Trauben. Die mineralische Struktur der Böden verleiht den Weinen eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die den Charakter der apulischen Landschaft widerspiegeln.

Die Rebsorte Negroamaro, die hauptsächlich in Apulien, Süditalien, angebaut wird, ist für ihre tiefen, rubinroten Weine bekannt. Der Name "Negroamaro" bedeutet "schwarz und bitter," was die intensive Farbe und die charakteristische leichte Bitternote dieser Weine widerspiegelt. Negroamaro-Weine sind vollmundig und reich an Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Kräutern und einem Hauch von Tabak.

Die Weingärten des Weinguts Fabio Cordella in Apulien erstrecken sich über sanfte Hügel und sonnendurchflutete Ebenen. Die Reben, hauptsächlich Primitivo und Negroamaro, profitieren von dem mediterranen Klima, das heiße Sommer und milde Winter bietet. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die optimale Ausrichtung zur Sonne gewährleisten eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Diese idyllischen Weingärten sind nicht nur ein landschaftlicher Genuss, sondern auch der Ursprung von Weinen, die durch ihre Intensität und Eleganz bestechen.