Dom Pérignon Vintage 2013

Die Trauben für diesen Jahrgang stammen aus den besten Lagen der Champagne, die durch ihre Kreideböden gekennzeichnet sind. Diese Böden sind ideal für den Anbau von Chardonnay und Pinot Noir, da sie die Fähigkeit haben, Wasser zu speichern und die Reben mit einer konstanten, aber moderaten Wassermenge zu versorgen. Dies fördert eine langsame Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität.

Im Glas zeigt sich der Dom Pérignon Vintage 2013 in einem hellen Goldton mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und ausgewogen, mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit, die von einer cremigen Textur und einer gut integrierten Säure begleitet wird. Der Abgang ist lang und komplex, mit einer harmonischen Verbindung von fruchtigen und mineralischen Noten, die dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Eleganz verleihen.

Die Trauben für den Dom Pérignon Vintage 2013 stammen aus den besten Grand Cru und Premier Cru Lagen der Champagne, darunter die berühmten Regionen Montagne de Reims und Côte des Blancs. Diese Weinberge profitieren von optimalen klimatischen Bedingungen und einer sorgfältigen Weinbaupraxis, die zur Erzeugung von Trauben höchster Qualität führt.