Blauer Zweigelt

Blauer Zweigelt, Rotburger oder auch nur nur Zweigelt – in jedem Fall ist er die meistverbreitete Rotweinsorte Österreichs. Zweigelt Weine haben ein frisch-fruchtiges Geschmacksprofil mit dominierenden Noten von dunklen Kirschen, Beeren und Pflaumen. Sie sind mittelkräftig, geschmeidig am Gaumen und haben eine angenehme Würze. Zweigelt Weine passen zu einer Vielzahl von Speisen und sind auch jung getrunken oder vermengt in Cuvées immer ein Genuss.

Häufig gestellte Fragen zu Zweigelt Weinen

Was ist Zweigelt?

Zweigelt ist eine rote Rebsorte, die 1922 in Österreich durch die Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent entstanden ist. Sie ist die meistgepflanzte rote Rebsorte in Österreich und bekannt für ihre fruchtigen und würzigen Aromen.

Wie schmeckt Zweigelt?

Zweigelt-Weine zeichnen sich durch Aromen von roten und schwarzen Beeren wie Kirschen und Himbeeren aus, oft ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Schokolade. Sie sind in der Regel trocken, mit mittlerem Körper und moderaten Tanninen.

Welche Speisen passen gut zu Zweigelt?

Zweigelt passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter gegrilltes Fleisch, Pasta, Käse und mediterrane Gerichte. Die fruchtigen und würzigen Aromen des Weins harmonieren besonders gut mit herzhaften und leicht gewürzten Speisen.

Wie sollte man Zweigelt servieren?

Zweigelt sollte bei einer Temperatur von etwa 12-15°C serviert werden, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein großes, tulpenförmiges Glas hilft, die Aromen zu konzentrieren und zu entfalten.

Wie lange kann man Zweigelt lagern?

Die Lagerfähigkeit von Zweigelt variiert je nach Wein und Jahrgang. Einfache Zweigelt-Weine sollten innerhalb von 3-5 Jahren getrunken werden, während hochwertige Varianten bis zu 10 Jahre oder länger gelagert werden können.

Blauer Zweigelt

Häufig gestellte Fragen zu Zweigelt Weinen

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