Fabio Cordella Toto Salento Primitivo

Die Böden in der Region des Weinguts Fabio Cordella in Apulien sind von bemerkenswerter Vielfalt und Fruchtbarkeit. Hauptsächlich bestehen sie aus kalkhaltigem Ton und sandigem Lehm, was optimale Bedingungen für den Anbau von Primitivo und Negroamaro bietet. Diese Bodenbeschaffenheit ermöglicht eine ausgezeichnete Drainage und fördert die Entwicklung intensiver Aromen in den Trauben. Die mineralische Struktur der Böden verleiht den Weinen eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die den Charakter der apulischen Landschaft widerspiegeln.

Die Rebsorte Primitivo ist bekannt für ihre tiefen, intensiven Aromen und wird vor allem in Apulien, Süditalien, angebaut. Primitivo-Trauben reifen früh und entwickeln dabei hohe Zuckergehalte, was zu kräftigen Weinen mit hohem Alkoholgehalt führt. Die Weine zeichnen sich durch ihre dunkle Farbe und Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Schokolade aus.

Die Weingärten des Weinguts Fabio Cordella in Apulien erstrecken sich über sanfte Hügel und sonnendurchflutete Ebenen. Die Reben, hauptsächlich Primitivo und Negroamaro, profitieren von dem mediterranen Klima, das heiße Sommer und milde Winter bietet. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die optimale Ausrichtung zur Sonne gewährleisten eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Diese idyllischen Weingärten sind nicht nur ein landschaftlicher Genuss, sondern auch der Ursprung von Weinen, die durch ihre Intensität und Eleganz bestechen.