Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg 2021

Der Grand Cru Sommerberg ist bekannt für seine steilen, nach Süden ausgerichteten Hänge, die auf Böden aus Granit und sandigem Lehm liegen. Diese Böden sind ideal für den Anbau von Riesling, da sie eine hervorragende Drainage bieten und die Reben tief wurzeln lassen, was zu einer intensiven Mineralität und Komplexität im Wein führt. Das Mikroklima der Region, geprägt durch die steilen Hänge und die Nähe zu den Vogesen, ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was die Aromen konzentriert und dem Wein Struktur verleiht.

Der Riesling Grand Cru Sommerberg 2021 zeigt eine brillante, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber zugleich auch fein und präzise, mit einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt und den Wein über Jahre hinweg tragen wird. Die Kombination aus intensiver Fruchtigkeit und ausgeprägter Mineralität verleiht diesem Riesling eine herausragende Balance und Tiefe. Er ist ideal als Solist, begleitet aber auch perfekt Gerichte wie Meeresfrüchte, Fisch, asiatische Küche oder gereiften Käse.

Die Reben für den Riesling Grand Cru Sommerberg 2021 sind durchschnittlich 40 bis 60 Jahre alt und tief in den mineralreichen Böden verwurzelt. Domaine Albert Boxler bewirtschaftet diese historischen Weinberge nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien, um die Qualität der Trauben und die Gesundheit des Bodens zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, und der Wein wird traditionell vinifiziert, wobei die Gärung und Reifung größtenteils in Edelstahltanks erfolgt, um die Frische und die präzise Fruchtaromatik des Rieslings zu bewahren.