Albert Boxler Pinot Gris 2022

Die Weinberge von Domaine Albert Boxler liegen auf einer Vielzahl von Böden, die hauptsächlich aus Granit, Schiefer und Sandstein bestehen. Diese mineralreichen Böden tragen entscheidend zur Struktur und Aromatik des Pinot Gris bei, indem sie die Entwicklung intensiver Aromen und einer ausgeprägten Mineralität fördern. Das kühle Klima und die steilen Hanglagen ermöglichen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu einer hohen Konzentration und Komplexität der Weine führt.

Der Pinot Gris 2022 zeigt eine leuchtende, goldgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. Der Wein ist mittelkräftig bis vollmundig, mit einer perfekten Balance zwischen Frische, Frucht und Struktur. Die lebendige Säure und die reifen Fruchtaromen machen diesen Wein besonders zugänglich, während die subtile Würze und Mineralität für eine beeindruckende Komplexität sorgen. Dieser Pinot Gris eignet sich hervorragend als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten wie Gänseleber, geräuchertem Fisch, kräftigem Käse oder asiatischer Küche.

Die Reben für den Pinot Gris 2022 sind durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alt und tief in den mineralreichen Böden verwurzelt. Domaine Albert Boxler bewirtschaftet seine Weinberge nach nachhaltigen Prinzipien, um die Qualität der Trauben und die Gesundheit des Bodens zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend vinifiziert, um die Aromenvielfalt und die Struktur des Weins zu erhalten. Nach der Gärung reift der Wein auf der Feinhefe, um zusätzliche Tiefe und eine cremige Textur zu entwickeln.