Schauer Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2021

420-580 Meter Seehöhe. Nach Süden und Südwesten ausgerichtete Weingärten, dominiert von rotem Schiefer.

Graphit-Feuersteinnoten und kühle sowie zurückhaltende Sauvignon-Aromen in der Nase. Am Gaumen Struktur und feine Würze. Engmaschig und geradlinig.

Dieser Wein stammt aus unseren bevorzugten Weingärten innerhalb des traditionsreichen Weinbauortes Kitzeck im Sausal. Mit seiner Höhenlage und den einzigartigen Schieferböden bietet der Ort „Kitzeck-Sausal“ großartige Bedingungen für den Anbau von Wein. Nachweislich war Kitzeck-Sausal bereits 1763 ein bedeutender Weinbauort der Monarchie. Nur ausgewählte Rebsorten, die hier seit Jahrzehnten heimisch sind, werden von uns zu Ortsweinen ausgebaut.