Domaine Fabien Coche Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2021
€39,90
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Morillon/Chardonnay |
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Bourgogne, Frankreich |
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trocken |
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Passt gut zu hellem Fleisch, Fisch und Pasta |
Die Domaine Fabien Coche in Meursault, Burgund, ist ein Kleinod des Weinbaus, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Hier widmet sich Fabien Coche mit Leidenschaft dem Anbau von Chardonnay, der sich in den kalkhaltigen Böden der Region optimal entfaltet. Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und die natürliche Weinherstellung verleihen den Weinen von Domaine Fabien Coche eine einzigartige Terroir-Prägung. Die Chardonnays beeindrucken mit Finesse, Eleganz und einer charakteristischen Mineralität, die den Ruf der Domaine als herausragender Vertreter des Burgunder Weinbaus festigt.
Wissenswertes über Chardonnay:
Boden
Die Böden in der Region, geprägt von kalkhaltigen Formationen, bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Chardonnay. Der Kalkstein verleiht den Trauben eine charakteristische Mineralität, während die unterschiedlichen Terroirs der Weinberge subtile Nuancen in den Weinen hervorbringen. Die sorgfältige Auswahl der Weinberge und die Achtung vor dem natürlichen Gleichgewicht des Bodens tragen dazu bei, dass die Weine von Domaine Fabien Coche ihre einzigartige Terroir-Prägung auf faszinierende Weise reflektieren.
Weinbeschreibung
Das allgemeine Geschmacksprofil von Chardonnay-Weinen umfasst Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Pfirsichen und oft auch von tropischen Früchten. Chardonnay kann je nach Weinbereitung auch Noten von Butter, Vanille oder geröstetem Eichenholz aufweisen, insbesondere wenn er im Barrique ausgebaut wurde.
Weingärten
Die Weingärten erstrecken sich über die malerischen Hügel dieser renommierten Weinregion. Hier gedeiht vor allem die edle Chardonnay-Traube in den kalkhaltigen Böden. Die terrassierten Weinberge und die exponierte Lage ermöglichen eine optimale Sonneneinstrahlung, während die unterschiedlichen Terroirs den Trauben eine vielschichtige Aromatik verleihen. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die Respektierung des natürlichen Gleichgewichts tragen dazu bei, dass die Weine von Domaine Fabien Coche eine eindrucksvolle Terroir-Prägung aufweisen und die herausragende Qualität des Burgunder Weinbaus repräsentieren.
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