De Saint Gall Orpale Brut Blanc de Blancs Grand Cru 1998

Die Côte des Blancs ist berühmt für ihre kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine außergewöhnliche Frische und Mineralität verleihen. Diese Böden speichern Feuchtigkeit und ermöglichen eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu einer intensiven Aromenentwicklung und einer feinen Textur führt.

Im Glas zeigt sich der De Saint Gall Orpale Brut Blanc de Blancs Grand Cru 1998 in einem strahlenden Goldton, der auf seine lange Reifung hinweist. Die feine und anhaltende Perlage trägt das intensive Aromenspektrum, das sich am Gaumen mit einer reichen, cremigen Textur entfaltet. Noten von reifem Steinobst, gerösteten Nüssen und feinen Backgewürzen werden von einer gut integrierten Säure getragen. Der Abgang ist lang, komplex und von einer feinen Mineralität geprägt, die noch lange nachklingt.

Die Trauben für diesen Champagner stammen aus den ältesten und besten Weinbergen der Côte des Blancs, insbesondere aus den Grand Cru-Dörfern Cramant, Avize und Oger. Diese Weinberge bieten optimale Bedingungen für die Reifung der Chardonnay-Trauben und tragen zur außergewöhnlichen Qualität und Langlebigkeit dieses Champagners bei.