Weingut Harkamp BIO Sardines, Demeter 2021

Die Böden in der Region des Weinguts Harkamp sind geprägt von einer Vielfalt, die den Weinen ihre charakteristische Note verleiht. Die Weinberge erstrecken sich über unterschiedliche Bodentypen, darunter kalkhaltige Böden und Schotter. Diese Vielfalt bietet den Reben optimale Bedingungen, um komplexe Aromen zu entwickeln. Die Böden in dieser Region tragen maßgeblich zur Terroir-Prägung der Weine bei, indem sie eine einzigartige Mineralität und Frische hervorbringen. Die harmonische Verbindung von Bodenvielfalt und sorgfältiger Weinherstellung macht die Weine von Harkamp zu herausragenden Vertretern der Steirischen Weintradition.

Ein Wein, der sein Terroir perfekt zur Geltung bringt. Der Muschelkalkboden verleiht ihm einen unverwechselbaren salzigen Geschmack, der an Austernwasser und Sardellen erinnert. Ein frischer und dynamischer Wein mit herrlichem Trinkfluss und feiner Mineralität, der zu fast allen Fischgerichten passt.

Die Weingärten des Weinguts Harkamp in Leibnitz, Steiermark, erstrecken sich über die malerischen Hügel dieser Weinbauregion. Hier gedeihen Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Morillon unter optimalen klimatischen Bedingungen. Die sorgfältig angelegten Weinberge profitieren von einer Vielzahl von Böden, darunter kalkhaltige und schotterige Formationen. Die Terrassenlagen und die Hanglage tragen dazu bei, dass die Reben optimal von der Sonne durchflutet werden. Die Kombination aus exponierter Lage und vielfältigen Böden verleiht den Weinen von Harkamp eine unverwechselbare Terroir-Prägung und eine beeindruckende geschmackliche Vielfalt.