Der Graacher Riesling feinherb 2024 vom Weingut Willi Schaefer an der Deutschen Mosel präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Gelbton, der seine Jugend und Lebendigkeit unterstreicht. Das Bouquet ist ein lebhaftes Spiel aus zitrischen Aromen – vor allem Limette – gepaart mit Anklängen dunklerer Früchte und einer feinen Kräuternote. Eine zarte, aber prägnante mineralisch-steinige Würze im Anklang mit dunkler Frucht- und Kräuteraromatik verleiht diesem leichtfüßigen und seidigen Riesling eine zusätzliche Tiefendimension – typisch für die Top-Lage Graacher Domprobst. Mit etwas Flaschenreife wird dieser Wein noch an Tiefe gewinnen.
