Domaine Tessier – Bourgogne Chardonnay "Champ-Perrier" 2023

Land: Frankreich
Region: Burgund
Regular price €34,00

Ein Chardonnay von Domaine Tessier aus der gleichnamigen Premier Cru-Lage in der Appellation Meursault im Burgund. Das Aroma bewegt sich zwischen Birne, Kumquats und Honigmelone, am Gaumen tänzelt reife Fruchtigkeit mit dezenter Barrique-Würze. Ein guter, nicht zu schwerer Wein, der sich gut als Begleitung für leichte Aperitif macht.

Arnaud Tessier übernahm das Familienweingut nach dem tragischen Tod des Vaters im Alter von gerade einmal 21 Jahren im Jahr 2009. Gemeinsam mit Ehefrau Catherine leitet er nun das etwa 7,5 ha große Weingut. Arnaud betreut seine Reben einzeln und persönlich von Hand mit einer schier unendlichen Energie; die Menge an Arbeit, die in jeder einzelnen Rebe steckt, hat ihn in der Region bereits den Ruf einer kleinen Sensation eingebracht. Das Herzblut und Können von Arnaud und Catherine Tessier gemeinsam mit den Erträgen von 6 der ausgezeichnetsten Lagen in Meursault erzeugen Chardonnays, die selbst an der Côte-d’Or nach ihresgleichen suchen.

Die Böden rund um Meursault sind überaus vielschichtig, für den örtlichen Chardonnay sind jedoch vor allem Kalksteinböden sowie Kalkmergelböden interessant. Der Kalk verleiht den Weinen mehr natürliche Säure und Frische, die Tonanteile im Kalkmergel unterstützen die Bildung komplexer Aromen.

Dieser Weißwein besteht zu 100% aus Chardonnay. Die Leitrebsorte für Weißweine aus dem Burgund, besticht Chardonnay besonders durch seine fruchtige Säure, die an grüne Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchten erinnert und häufig durch nussige, süßliche oder leicht rauchige Nuancen untermalt wird. Die traditionelle Lagerung im Eichenfass ergänzt die frischen Aromen mit einer cremigen Note.

Der Chardonnay entstammt der Premier-Cru Lage „Champ-Perrier“ in der Appellation Meursault in der Weinregion Côte-d’Or (Burgund). Die Reben der Lage sind über 45 Jahre alt. Alle Weingärten werden organisch bewirtschaftet. Anschließend erfolgt die Gärung über insgesamt 18 Monate, davon 12 im Eichenfass und 6 im Stahltank.

Domaine Tessier – Bourgogne Chardonnay "Champ-Perrier" 2023
€34,00